Hähnchenbrust mit Knoblauch Zitronen Sauce

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Hähnchenbrust mit Knoblauch Zitronen Sauce ist ein einfaches und köstliches Gericht, das schnell zubereitet werden kann und perfekt für ein Abendessen unter der Woche ist.

Lene Amsel

Erstellt von

Lene Amsel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:04:12.610Z

Dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Knoblauch Zitronen Sauce vereint zarte Hähnchenbrust mit einer aromatischen, zitronigen Sauce, die den Geschmack wunderbar ergänzt.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Frischer Zitronengeschmack kombiniert mit aromatischem Knoblauch
  • Saftige Hähnchenbrust, die im Mund zergeht
  • Ideal für ein schnelles und gesundes Abendessen

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Hähnchenbrust mit Knoblauch Zitronen Sauce vereint eine köstliche Mischung aus frischen und herzhaften Aromen. Der frische Zitronensaft sorgt für eine belebende Säure, die perfekt mit dem intensiven Geschmack des angebratenen Knoblauchs harmoniert. Diese Kombination bringt das Hähnchen in eine neue Geschmacksdimension und macht es zu einem echten Highlight auf jedem Tisch.

Die Verwendung von frischen Zutaten ist der Schlüssel zu diesem Rezept. Die Aromen von frischer Zitrone und Knoblauch verleihen dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile. Zitronen sind reich an Vitamin C, während Knoblauch für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. So genießen Sie nicht nur ein schmackhaftes, sondern auch ein nahrhaftes Gericht.

Ein schnelles und gesundes Abendessen

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitungszeit. In weniger als 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes und gesundes Abendessen auf den Tisch bringen. Ideal für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber Sie dennoch nicht auf eine gesunde Ernährung verzichten möchten.

Die Einfachheit der Zubereitung macht es auch zu einem großartigen Rezept für Kochanfänger. Sie brauchen nur wenige Zutaten und grundlegende Kochfähigkeiten, um dieses köstliche Gericht zuzubereiten. Dadurch eignet es sich hervorragend für Familienabende oder für ein schnelles Abendessen mit Freunden.

Variationen und Tipps

Obwohl dieses Rezept bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, es nach Ihrem Geschmack anzupassen. Fügen Sie zum Beispiel etwas Chili hinzu, um dem Gericht eine würzige Note zu verleihen. Oder experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin, um zusätzliche Geschmacksnuancen zu schaffen.

Servieren Sie die Hähnchenbrust mit einer Beilage aus gedünstetem Gemüse oder einem frischen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Sie können auch Reis oder Quinoa als Beilage verwenden, um das Gericht herzhaft zu machen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und genießen Sie die vielen Variationen dieses köstlichen Rezepts!

Zutaten

Hauptzutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Zitronen, Saft und Schale
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen das Gericht zu einem wahren Genuss.

Zubereitung

Hähnchenbrust vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

Knoblauch anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er goldbraun ist.

Hähnchen braten

Die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und von beiden Seiten braten, bis sie durchgegart sind.

Zitronen Sauce hinzufügen

Den Zitronensaft und die Zitronenschale in die Pfanne geben und gut vermischen. Kurz aufkochen lassen.

Servieren

Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Servieren Sie die Hähnchenbrust mit Beilagen wie Reis oder Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Hähnchenbrust aufbewahren? Gekochte Hähnchenbrust kann im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass sie in einem luftdichten Behälter gelagert wird, um die Frische zu erhalten.

Kann ich die Hähnchenbrust einfrieren? Ja, Sie können die Hähnchenbrust nach dem Kochen einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein oder lagern Sie sie in einem geeigneten Gefrierbehälter. So können Sie sie bis zu 2-3 Monate aufbewahren.

Nährwertinformationen

Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die wenig Fett enthält. In Kombination mit den gesunden Fetten aus dem Olivenöl und den Vitaminen aus der Zitrone erhalten Sie eine ausgewogene Mahlzeit.

Eine Portion Hähnchenbrust mit Knoblauch Zitronen Sauce liefert Ihnen wichtige Nährstoffe, die Sie für einen aktiven Lebensstil benötigen. Es ist eine großartige Option für Fitnessliebhaber, die auf ihre Ernährung achten möchten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hähnchenbrust im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenbrust im Voraus marinieren und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept anpassen?

Ja, Sie können verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.

→ Was passt gut als Beilage?

Reis, gedämpftes Gemüse oder ein frischer Salat passen hervorragend dazu.

Hähnchenbrust mit Knoblauch Zitronen Sauce

Hähnchenbrust mit Knoblauch Zitronen Sauce ist ein einfaches und köstliches Gericht, das schnell zubereitet werden kann und perfekt für ein Abendessen unter der Woche ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lene Amsel

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 4 Knoblauchzehen, gehackt
  3. 2 Zitronen, Saft und Schale
  4. 2 Esslöffel Olivenöl
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 02

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er goldbraun ist.

Schritt 03

Die Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und von beiden Seiten braten, bis sie durchgegart sind.

Schritt 04

Den Zitronensaft und die Zitronenschale in die Pfanne geben und gut vermischen. Kurz aufkochen lassen.

Schritt 05

Das Gericht mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 300 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 1.5g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 400mg
  • Total Carbohydrates: 5g
  • Dietary Fiber: 0g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 50g