Italienischer Spaghetti-Salat

Name: Italienischer Spaghetti-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Spaghetti; 100g Kirschtomaten, halbiert; 1 kleine Gurke, gewürfelt; 100g schwarze Oliven, entsteint; 100g Feta-Käse, gewürfelt; 1 rote Zwiebel, fein gehackt; frischer Basilikum, gehackt; 4 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; 1 TL Dijon-Senf; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Italienischer Spaghetti-Salat ist ein erfrischendes Gericht, das perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillpartys geeignet ist.

Erstellt von

Lene Amsel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T02:54:37.970Z

Dieser italienische Spaghetti-Salat kombiniert die Aromen Italiens mit frischen Zutaten und ist ein wahrer Genuss. Ideal für gesellige Anlässe oder als leichtes Mittagessen.

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Frische und knackige Zutaten für einen perfekten Biss
Vielseitig und leicht anpassbar nach Ihrem Geschmack
Ideal für Picknicks und Grillpartys

      

Ein erfrischendes Sommergericht

Der Italienische Spaghetti-Salat ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahres Fest für die Augen. Die bunten Farben der frischen Zutaten machen ihn zu einem perfekten Gericht für warme Sommertage. Er lässt sich leicht vorbereiten und ist ideal für gesellige Anlässe wie Grillpartys oder Picknicks. Wenn die Temperaturen steigen, ist dieser Salat eine willkommene Abwechslung zu schwereren Gerichten.

Die Kombination aus al dente gekochten Spaghetti, knackigem Gemüse und aromatischen Kräutern sorgt für eine ausgewogene Textur und einen frischen Geschmack. Jedes Bisschen bringt die Aromen des Mittelmeers direkt auf Ihren Teller. Mit etwas Feta-Käse und Oliven wird der Salat sogar noch gehaltvoller und befriedigender.

Vielseitigkeit ist der Schlüssel

Ein weiterer Grund, warum dieser Spaghetti-Salat so beliebt ist, ist seine Vielseitigkeit. Sie können ihn ganz nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie verschiedene Gemüsesorten oder zusätzliche Zutaten wie gegrillte Hähnchenstreifen oder Garnelen hinzufügen. So bleibt das Rezept spannend und jeder kann seine persönliche Note einbringen. Auch Vegetarier und Veganer kommen hier auf ihre Kosten – einfach den Feta-Käse weglassen oder durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.

Die Zubereitung ist zudem denkbar einfach und erfordert nur wenig Zeit. Die meisten Zutaten sind leicht erhältlich und können je nach Saison oder Vorlieben variiert werden. So wird der Italienische Spaghetti-Salat ein ganzjähriger Begleiter für Ihre Küche.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob als Hauptgericht oder als Beilage, dieser Salat ist immer ein Hit. Er lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und bleibt im Kühlschrank frisch, sodass Sie ihn auch für spontane Besuche oder Grillabende planen können. Die Aromen intensivieren sich, je länger der Salat im Kühlschrank durchzieht, was ihn zu einer idealen Wahl für die Vorbereitung macht.

Darüber hinaus ist der Italienische Spaghetti-Salat leicht zu transportieren, was ihn zur perfekten Option für Picknicks oder Buffets macht. Ihre Freunde und Familie werden begeistert sein von diesem köstlichen, farbenfrohen Gericht.

Zutaten

Zutaten für den Salat

250g Spaghetti
100g Kirschtomaten, halbiert
1 kleine Gurke, gewürfelt
100g schwarze Oliven, entsteint
100g Feta-Käse, gewürfelt
1 rote Zwiebel, fein gehackt
frischer Basilikum, gehackt

Für das Dressing

4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
1 TL Dijon-Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Spaghetti kochen

Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen, gemäß der Packungsanleitung. Abgießen und abkühlen lassen.

Gemüse vorbereiten

Während die Spaghetti abkühlen, das Gemüse und den Feta-Käse vorbereiten. Kirschtomaten, Gurke, Oliven, Zwiebel und Basilikum in eine große Schüssel geben.

Dressing zubereiten

In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Salat zusammenstellen

Die abgekühlten Spaghetti zu dem Gemüse geben und das Dressing darüber gießen. Gut vermischen und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Servieren Sie den Salat gekühlt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack Ihres Italienischen Spaghetti-Salats zu bewahren, sollten Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt er bis zu drei Tage frisch. Wenn Sie dazu neigen, Salate oft im Voraus zuzubereiten, können Sie die Dressing-Zutaten separat aufbewahren und erst kurz vor dem Servieren vermischen, damit die Spaghetti nicht matschig werden.

Versuchen Sie, den Salat in einem großen Behälter anzurichten, sodass jeder sich selbst bedienen kann. Dies fördert geselliges Beisammensein und macht das Servieren einfacher.

Variationsmöglichkeiten

Um den Salat noch abwechslungsreicher zu gestalten, probieren Sie verschiedene Käsesorten aus. Mozzarella oder Parmesan können ebenfalls leckere Alternativen zum Feta-Käse sein. Für einen zusätzlichen Crunch können Sie geröstete Pinienkerne oder Walnüsse hinzufügen. Auch gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Paprika sind hervorragende Ergänzungen.

Eine weitere Möglichkeit ist, den Salat mit verschiedenen Dressings zu variieren. Ein Zitronen-Kräuter-Dressing oder ein Joghurtdressing können dem Gericht eine frische Note verleihen und neue Geschmackserlebnisse schaffen.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Zutaten in diesem Spaghetti-Salat sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Spaghetti liefern Kohlenhydrate für Energie, während das frische Gemüse Vitamine und Mineralstoffe beisteuert. Die Oliven und der Feta-Käse bringen gesunde Fette in die Mischung, die gut für das Herz sind.

Basilikum ist nicht nur ein schmackhaftes Kraut, sondern enthält auch Antioxidantien, die das Immunsystem stärken können. Insgesamt ist dieser Salat eine gesunde Wahl für alle, die sich ausgewogen ernähren möchten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, der Salat lässt sich hervorragend einen Tag im Voraus zubereiten. Er wird mit der Zeit sogar noch geschmackvoller.

→ Wie lange hält sich der Spaghetti-Salat im Kühlschrank?

Im Kühlschrank ist der Spaghetti-Salat bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich das Dressing variieren?

Ja, Sie können das Dressing nach Ihrem Geschmack anpassen. Probieren Sie Zitronensaft oder verschiedene Kräuter aus.

→ Gibt es eine glutenfreie Alternative?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Pasta, um den Salat glutenfrei zu machen.