Abendessen ohne Stress

Name: Abendessen ohne Stress
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; Salt und Pfeffer nach Geschmack; 200g Brokkoli, in Röschen; 250ml Gemüsebrühe; 200g Reis

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie ein köstliches Abendessen ohne den Stress der Zubereitung.

Erstellt von

Lene Amsel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:52:05.893Z

Dieses Rezept ist ideal für stressfreie Abende, an denen Sie schnell ein leckeres Gericht zubereiten möchten.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfach zuzubereiten mit frischen Zutaten
Perfekt für die ganze Familie
Schnell und lecker, ideal nach einem langen Arbeitstag

      

Ein stressfreies Kocherlebnis

Die Zubereitung eines schmackhaften Abendessens muss nicht stressig sein. Mit diesem einfachen Rezept können Sie in kurzer Zeit ein köstliches Gericht zaubern, das die ganze Familie lieben wird. Die Kombination aus zartem Hähnchen und frischem Gemüse sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch geschmackvoll ist.

Ein großer Vorteil dieses Rezepts ist die Verwendung von frischen Zutaten. Diese tragen nicht nur zu einem besseren Geschmack bei, sondern auch zu einer gesunden Ernährung. Die Auswahl an Gemüse und die einfache Zubereitung machen es möglich, auch nach einem langen Arbeitstag ein leckeres Abendessen zu genießen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob nach einem langen Arbeitstag oder für ein entspanntes Familienessen – dieses Rezept ist vielseitig und passt zu jeder Gelegenheit. Die Zubereitungszeit ist kurz, sodass Sie viel Zeit mit Ihren Lieben verbringen können, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen.

Zusätzlich kann dieses Gericht leicht variiert werden. Fügen Sie Ihre Lieblingsgemüse hinzu oder passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an. So wird jede Mahlzeit zu einem neuen Erlebnis, das immer wieder Freude bereitet.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Abendessen

500g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
Salt und Pfeffer nach Geschmack
200g Brokkoli, in Röschen
250ml Gemüsebrühe
200g Reis

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten goldbraun an.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebel, den Knoblauch und die Paprika hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten mit.

Brokkoli und Brühe hinzufügen

Den Brokkoli und die Gemüsebrühe hinzufügen. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles 15 Minuten köcheln.

Reis kochen

Kochen Sie den Reis nach Packungsanweisung in einem separaten Topf.

Servieren

Servieren Sie das Hähnchen-Gemüse-Gemisch über dem Reis und genießen Sie Ihr stressfreies Abendessen.

Guten Appetit!

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen saftig bleibt, braten Sie es nicht zu lange an. Eine goldbraune Kruste reicht aus, um die Aromen zu intensivieren. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die perfekte Kerntemperatur von 75 °C zu erreichen.

Die Wahl des Gemüses ist ebenfalls wichtig. Brokkoli, Paprika und Zwiebeln harmonieren hervorragend miteinander, aber Sie können auch saisonales Gemüse verwenden, um das Gericht noch bunter zu gestalten. Denken Sie daran, das Gemüse in gleich große Stücke zu schneiden, damit es gleichmäßig gart.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie eine vegetarische Variante wünschen, ersetzen Sie das Hähnchen einfach durch Tofu oder Kichererbsen. Diese Proteinquellen sind nicht nur gesund, sondern auch sehr schmackhaft, wenn sie richtig zubereitet werden.

Eine weitere Möglichkeit ist die Zugabe von Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel oder Curry, um dem Gericht eine exotische Note zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um Ihre eigene Geschmacksrichtung zu finden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Option ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Kichererbsen verwenden.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank hält es sich 2-3 Tage.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können Ihr Lieblingsgemüse verwenden.

→ Ist das Rezept glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreien Reis verwenden.