Alltags Abendessen

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Alltags Abendessen

Lene Amsel

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Lene Amsel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:52:05.283Z

Dieses Alltags Abendessen ist perfekt für die ganze Familie. Es vereint einfache Zutaten mit köstlichem Geschmack und ist schnell zubereitet.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Schnelle Zubereitung für hektische Wochentage
  • Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack
  • Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Abendessen

Schnelle und einfache Zubereitung

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, einfache und schnelle Rezepte zu haben, die sich leicht in den Alltag integrieren lassen. Dieses Alltags Abendessen ist nicht nur in weniger als 30 Minuten zubereitet, sondern benötigt auch nur wenige grundlegende Zutaten. Perfekt für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist und dennoch ein gesunde Mahlzeit auf den Tisch kommen soll.

Die Zubereitung dieses Gerichts erfordert kein umfangreiches Kochwissen. Selbst Kochanfänger können sich an dieses Rezept wagen, da die Schritte klar und verständlich sind. Mit nur wenigen Handgriffen entsteht ein schmackhaftes Abendessen, das die ganze Familie lieben wird.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiteres Highlight dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Während Hähnchenbrust und Brokkoli die Hauptakteure sind, können Sie je nach Vorlieben und saisonalen Angeboten variieren. Fügen Sie zum Beispiel Paprika, Zucchini oder Karotten hinzu, um das Gericht noch farbenfroher und nährstoffreicher zu gestalten.

Das Rezept lässt sich auch leicht an unterschiedliche Ernährungsweisen anpassen. Für eine vegetarische Variante können Sie die Hähnchenbrust durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen. So wird es zu einem köstlichen Gericht, das allen Geschmacksvorlieben gerecht wird.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Gesunde Ernährung muss nicht kompliziert sein. Dieses Alltags Abendessen kombiniert hochwertige Zutaten, die reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen sind. Hähnchenbrust liefert wertvolle Proteine, während Brokkoli als super Gemüse gilt, das voller Antioxidantien steckt und das Immunsystem stärkt.

Durch die Verwendung von Olivenöl anstelle von Butter oder anderen Fetten bleibt das Gericht leicht und bekömmlich. Zudem sorgt die Kombination aus Reis und Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihnen die notwendige Energie für den Abend gibt.

Zutaten

Zutaten für das Alltags Abendessen

  • 500g Hähnchenbrust
  • 200g Brokkoli
  • 150g Reis
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Paprikapulver

Diese Zutaten ergeben ein köstliches und gesundes Abendessen.

Zubereitung

Hähnchen braten

Hähnchenbrust in Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.

Gemüse vorbereiten

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren.

Reis kochen

Reis nach Packungsanweisung kochen.

Alles vermengen

Nach dem Braten das Gemüse und den gekochten Reis zum Hähnchen in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und alles gut vermengen.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie Ihr Alltags Abendessen!

Serviervorschläge

Um das Gericht noch ansprechender zu gestalten, können Sie es mit frischen Kräutern garnieren. Petersilie oder Schnittlauch verleihen dem Ganzen eine frische Note und intensivieren den Geschmack. Servieren Sie das Alltags Abendessen in tiefen Tellern oder Schalen, um die einzelnen Komponenten schön zur Geltung zu bringen.

Ein leichter grüner Salat als Beilage rundet das Gericht perfekt ab. Ein einfaches Dressing aus Zitronensaft und Olivenöl ergänzt die Aromen und sorgt für eine erfrischende Abwechslung.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Lagern Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter und genießen Sie es innerhalb von 2-3 Tagen. Das Aufwärmen in der Mikrowelle oder in der Pfanne ist schnell und einfach.

Alternativ können Sie das Gericht auch portionsweise einfrieren. So haben Sie immer eine gesunde und leckere Mahlzeit zur Hand, wenn es mal schnell gehen muss. Achten Sie darauf, das Gericht gut zu verpacken, um Frostbrand zu vermeiden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Seitan.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, das Gericht lässt sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass es gut verpackt ist.

→ Welches Gemüse kann ich zusätzlich verwenden?

Sie können auch Karotten, Erbsen oder Paprika hinzufügen.

Alltags Abendessen

Alltags Abendessen

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Lene Amsel

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Alltags Abendessen

  1. 500g Hähnchenbrust
  2. 200g Brokkoli
  3. 150g Reis
  4. 1 Zwiebel
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. 1 TL Paprikapulver

Anweisungen

Schritt 01

Hähnchenbrust in Würfel schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 02

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Brokkoli in Röschen teilen und in kochendem Wasser blanchieren.

Schritt 03

Reis nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 04

Nach dem Braten das Gemüse und den gekochten Reis zum Hähnchen in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und alles gut vermengen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 55g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 30g