Hackfleisch Pfanne Balkan Style

Name: Hackfleisch Pfanne Balkan Style
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 grüne Paprika, gewürfelt; 1 Dose gehackte Tomaten (400g); 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie die köstliche Kombination aus würzigem Hackfleisch und frischem Gemüse in dieser Hackfleisch Pfanne im Balkan Style.

Erstellt von

Lene Amsel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:04:12.609Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist ein traditionelles Gericht, das in vielen Balkanländern beliebt ist. Es vereint frische Zutaten und kräftige Gewürze zu einem herzhaften Genuss.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack mit einer perfekten Gewürzmischung
Schnell und einfach zubereitet für hektische Tage
Vielseitig - kann mit Reis, Brot oder einfach so serviert werden

      

Die perfekte Gewürzmischung

Die Gewürze in dieser Hackfleisch Pfanne sind das Herzstück des Gerichts. Mit einer Kombination aus Paprikapulver und Kreuzkümmel wird das Hackfleisch nicht nur aromatisch, sondern erhält auch eine wunderbare Tiefe an Geschmack. Diese Gewürze sind typisch für die Balkan-Küche und verleihen dem Gericht eine authentische Note.

Paprikapulver bringt eine leichte Süße und eine schöne Farbe, während Kreuzkümmel eine erdige Wärme hinzufügt. Diese Mischung sorgt dafür, dass jedes Bissen ein Geschmackserlebnis ist, das die Sinne anspricht und Lust auf mehr macht.

Ein schnelles und einfaches Gericht

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, Rezepte zu haben, die sowohl lecker als auch zeitsparend sind. Diese Hackfleisch Pfanne ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und eignet sich hervorragend für hektische Wochentage. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die schnell in einer Pfanne zubereitet werden können.

Dank der einfachen Zubereitung ist dieses Gericht ideal für Kochanfänger und vielbeschäftigte Familien. Mit nur einer Pfanne bleibt die Küche sauber, und Sie können das köstliche Ergebnis in kurzer Zeit genießen.

Vielseitigkeit auf dem Teller

Die Hackfleisch Pfanne im Balkan Style ist äußerst vielseitig und kann auf verschiedene Arten serviert werden. Sie können sie klassisch mit Reis oder frischem Brot genießen, um die köstliche Sauce aufzutunken. Alternativ eignet sich das Gericht auch hervorragend als Füllung für Wraps oder als Bestandteil eines herzhaften Buffets.

Dank der frischen Zutaten und der herzhaften Aromen ist dieses Gericht auch ideal für gesellige Anlässe. Ihre Gäste werden begeistert sein von der Kombination aus Hackfleisch und Gemüse, die sowohl sättigend als auch gesund ist.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Pfanne

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 rote Paprika, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 Dose gehackte Tomaten (400g)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Geben Sie das Hackfleisch dazu und braten Sie es, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die gewürfelten Paprika hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten. Rühren Sie die gehackten Tomaten, Paprikapulver und Kreuzkümmel ein und lassen Sie alles für 10 Minuten köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die Hackfleisch Pfanne heiß servieren und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Sie passt hervorragend zu Reis oder frischem Brot.

Genießen Sie dieses herzliche Gericht mit Ihrer Familie und Freunden!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hackfleisch Pfanne herauszuholen, verwenden Sie frische Zutaten, insbesondere das Gemüse. Achten Sie darauf, dass die Paprika knackig und die Zwiebeln frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie auch eine Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver hinzufügen. Dies gibt dem Gericht eine zusätzliche Kick und macht es noch aufregender!

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich leicht abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Mais oder Zucchini hinzu, um das Gemüse noch abwechslungsreicher zu gestalten. Auch eine Handvoll frischer Spinatblätter kann kurz vor dem Servieren untergemischt werden, um zusätzliche Nährstoffe zu integrieren.

Für eine vegetarische Variante kann das Hackfleisch durch pflanzliche Alternativen wie Linsen oder Tofu ersetzt werden. Diese Zutaten nehmen die Gewürze wunderbar auf und sorgen für eine leckere, fleischfreie Option.

Aufbewahrung und Reste

Die Hackfleisch Pfanne lässt sich hervorragend aufbewahren. Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu drei Tage lagern. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd erwärmen, bis alles durchgeheizt ist.

Alternativ können Sie die Pfanne auch einfrieren. Portionieren Sie die Reste in Gefrierbeutel und lagern Sie sie im Gefrierfach. So haben Sie immer eine schnelle und schmackhafte Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit drängt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, z.B. Linsen oder Soja.

→ Wie lange hält sich die Hackfleisch Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich die Hackfleisch Pfanne etwa 3 Tage.

→ Kann ich die Zutaten variieren?

Ja, Sie können weiteres Gemüse wie Zucchini oder Auberginen hinzufügen.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, die Hackfleisch Pfanne kann eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern.