Die Himmlische Weihnachtstorte ist ein festlicher Höhepunkt auf jedem Weihnachtstisch. Mit ihrer Kombination aus zartem Schokoladenteig und einer köstlichen Füllung aus Marzipan ist sie ein Genuss für alle Sinne.
Warum Sie diese Torte lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Orangenschale
- Cremige Textur, die im Mund schmilzt
- Perfekt für Feiern oder als süße Verwöhnung
Die perfekte Festtagstorte
Die Himmlische Weihnachtstorte ist mehr als nur ein Dessert; sie ist ein Erlebnis, das die Herzen aller Gäste im Sturm erobert. Diese Torte vereint die reichhaltige Tiefe von Zartbitterschokolade mit der frischen Spritzigkeit von Orangenschale, was sie zur idealen Wahl für festliche Anlässe macht. Sie ist nicht nur optisch ansprechend, sondern bietet auch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Ihre Feiertage unvergesslich macht.
Ein weiterer Pluspunkt dieser Torte ist ihre cremige Textur, die im Mund schmilzt. Diese Eigenschaft sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist, der sowohl den Schokoladenliebhabern als auch den Naschkatzen unter Ihren Gästen Freude bereitet. Die Kombination aus intensiven Aromen und einer zarten Konsistenz macht diese Torte zu einem Muss für jede festliche Feier.
Ein Rezept für alle Gelegenheiten
Ob für Weihnachten, Silvester oder einen anderen besonderen Anlass – die Himmlische Weihnachtstorte ist eine hervorragende Wahl. Dank ihrer unkomplizierten Zubereitung können auch weniger erfahrene Bäcker sie problemlos nachbacken. Die klare Schritt-für-Schritt-Anleitung sorgt dafür, dass die Torte jedes Mal gelingt und der Stress in der Küche minimiert wird.
Die Torte lässt sich zudem hervorragend vorbereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen können. Bereiten Sie sie am Vortag zu und lassen Sie sie über Nacht im Kühlschrank ziehen. So kann sich das Aroma optimal entfalten, und Sie servieren am nächsten Tag ein Meisterwerk, das Ihre Gäste begeistern wird.
Zutaten für die Himmlische Weihnachtstorte
Für den Teig:
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 200g Marzipan
- 100g Puderzucker
- Saft und Schale von 1 Orange
Für die Dekoration:
- 100g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
- Schlagsahne
- Essbare Goldflocken
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Teig zubereiten
Die Zartbitterschokolade und Butter in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Zucker und Eier hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz unterheben.
Backen
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 45 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Füllung zubereiten
Marzipan mit Puderzucker, Orangensaft und -schale gut vermengen. Auf den ausgekühlten Kuchen auftragen.
Dekorieren
Die geschmolzene Schokolade über die Torte gießen und nach Belieben mit Schlagsahne und essbaren Goldflocken dekorieren.
Die Torte vor dem Servieren einige Stunden kaltstellen, damit die Füllung fest wird.
Tipps für die Zubereitung
Achten Sie darauf, die Zartbitterschokolade und die Butter langsam über einem Wasserbad zu schmelzen. Dies verhindert, dass die Schokolade anbrennt oder klumpig wird. Rühren Sie die Mischung gut durch, bis sie vollkommen homogen ist, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.
Experimentieren Sie mit der Menge der Orangenschale, um den Geschmack nach Ihren Vorlieben anzupassen. Eine Prise mehr kann der Torte eine besonders fruchtige Note verleihen, während etwas weniger einen intensiveren Schokoladengeschmack zur Geltung bringt.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Himmlische Weihnachtstorte kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass die Torte gut abgedeckt ist, um ein Austrocknen zu vermeiden. Wenn Sie die Torte länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren.
Um die Torte einzufrieren, schneiden Sie sie in Portionen und wickeln Sie jede Stück einzeln in Frischhaltefolie, gefolgt von einer Schicht Alufolie. So bleibt die Torte bis zu drei Monate frisch. Lassen Sie die Torte vor dem Servieren einfach im Kühlschrank auftauen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?
Ja, die Torte kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Wie lange ist die Torte haltbar?
Die Torte hält sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.
→ Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, beachten Sie jedoch, dass dies die Konsistenz beeinflussen kann.
→ Kann ich die Schokolade ersetzen?
Ja, Sie können auch weiße Schokolade verwenden, die Torte wird dann jedoch süßer.
Himmlische Weihnachtstorte
Himmlische Weihnachtstorte
Erstellt von: Lene Amsel
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Teig:
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 150g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Füllung:
- 200g Marzipan
- 100g Puderzucker
- Saft und Schale von 1 Orange
Für die Dekoration:
- 100g Zartbitterschokolade (geschmolzen)
- Schlagsahne
- Essbare Goldflocken
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und Butter in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen. Zucker und Eier hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz unterheben.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180°C ca. 45 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Marzipan mit Puderzucker, Orangensaft und -schale gut vermengen. Auf den ausgekühlten Kuchen auftragen.
Die geschmolzene Schokolade über die Torte gießen und nach Belieben mit Schlagsahne und essbaren Goldflocken dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450 kcal
- Gesamtfett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Cholesterin: 120mg
- Natrium: 85mg
- Gesamte Kohlenhydrate: 38g
- Ballaststoffe: 2g
- Zucker: 25g
- Eiweiß: 6g