Buntglas Plätzchen

Name: Buntglas Plätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 24 Stück
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 1 TL Vanillezucker; 1 TL Backpulver; Eine Prise Salz; Zuckerstreusel oder bunte Bonbons für die Füllung

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Buntglas Plätzchen sind ein farbenfrohes und köstliches Gebäck, das nicht nur gut aussieht, sondern auch herrlich schmeckt.

Erstellt von

Lene Amsel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:10:53.693Z

Buntglas Plätzchen sind ein beliebtes Gebäck, besonders in der Weihnachtszeit. Sie werden oft mit verschiedenen Farben und Geschmäckern zubereitet und sind ein echter Hingucker auf jedem Plätzchenteller.

        Warum Sie diese Plätzchen lieben werden
        Einzigartiges Aussehen mit buntem Zuckerglasur
Leckerer Keks mit fruchtigem Aroma
Ideal für Feste und als Geschenk

      

Die Kunst des Plätzchenbackens

Das Backen von Plätzchen ist eine wunderbare Möglichkeit, kreative Energie auszuleben und gleichzeitig köstliche Leckereien zu zaubern. Mit der richtigen Technik und den passenden Zutaten können Sie nicht nur geschmackvolle, sondern auch optisch ansprechende Kreationen herstellen. Buntglas Plätzchen sind ein hervorragendes Beispiel dafür, wie einfach es ist, mit Farben und Texturen zu experimentieren, um ein ansprechendes Ergebnis zu erzielen.

Die Wahl der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle im Backprozess. Frische Butter und hochwertiger Zucker sorgen nicht nur für den richtigen Geschmack, sondern auch für die perfekte Konsistenz des Teigs. Achten Sie darauf, die Zutaten gut zu vermengen, um eine homogene Masse zu erhalten, die sich leicht ausrollen lässt.

Faszination der Farben

Eines der aufregendsten Merkmale der Buntglas Plätzchen ist die Verwendung von bunten Bonbons. Diese sorgen nicht nur für einen farbenfrohen Auftritt, sondern bringen auch eine süße, fruchtige Note ins Spiel. Beim Backen schmelzen die Bonbons und bilden eine köstliche, glänzende Glasur, die die Plätzchen zu einem echten Hingucker macht.

Die Vielfalt der Farben ermöglicht es Ihnen, Plätzchen für verschiedene Anlässe zu gestalten. Ob für Weihnachten, Geburtstagsfeiern oder einfach nur als süße Überraschung – durch die Wahl der Bonbons können Sie das Design ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.

Perfekt für jedes Fest

Buntglas Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Festtisch. Egal, ob Sie eine große Feier planen oder ein kleines Treffen mit Freunden veranstalten, diese Plätzchen bringen Farbe und Freude in jede Veranstaltung. Sie eignen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk, das von Herzen kommt.

Ein weiterer Vorteil ist, dass sie relativ einfach zuzubereiten sind. Auch unerfahrene Bäcker können mit diesem Rezept schmackhafte Ergebnisse erzielen. Das macht es zur perfekten Aktivität für Familien, die gemeinsam Zeit in der Küche verbringen möchten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Buntglas Plätzchen:

Zutaten

250 g Mehl
125 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
Zuckerstreusel oder bunte Bonbons für die Füllung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Buntglas Plätzchen zuzubereiten:

Teig zubereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und den Vanillezucker hinzufügen und gut vermischen. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen und langsam unter die Butter-Zucker-Mischung rühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen. In die Mitte jedes Plätzchens ein kleines Loch stechen.

Zuckerglasur vorbereiten

Die bunten Bonbons in kleine Stücke brechen und in die Löcher der Plätzchen füllen. Bei 180 Grad Celsius 8-10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und das Bonbon geschmolzen ist.

Die Plätzchen nach dem Backen abkühlen lassen und genießen!

Variationen des Rezepts

Obwohl das Grundrezept für Buntglas Plätzchen bereits köstlich ist, gibt es viele Möglichkeiten, es zu variieren. Sie können beispielsweise verschiedene Geschmacksrichtungen hinzufügen, indem Sie Zitronen- oder Orangenschale ins Teiggemisch einarbeiten. Das verleiht den Plätzchen eine frische Note und macht sie noch interessanter.

Eine weitere Möglichkeit ist, unterschiedliche Arten von Bonbons zu verwenden. Experimentieren Sie mit Schokoladenstückchen, Karamellbonbons oder sogar getrockneten Früchten, um ganz neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsversion!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die Buntglas Plätzchen frisch und knusprig zu halten, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Ideal ist es, sie bei Raumtemperatur zu lagern. So bleiben die Kekse für mehrere Tage genießbar, ohne ihre Qualität zu verlieren.

Falls Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Plätzchen dazu einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Vor dem Servieren einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen.

Tipps für perfekte Plätzchen

Um sicherzustellen, dass Ihre Buntglas Plätzchen perfekt gelingen, beachten Sie diese Tipps: Achten Sie darauf, den Ofen vorzuheizen, bevor Sie die Plätzchen hineingeben, damit sie gleichmäßig backen. Ein Backblech mit Backpapier auszulegen, erleichtert das Herausnehmen der Plätzchen nach dem Backen.

Zudem ist es wichtig, die Plätzchen nicht zu lange im Ofen zu lassen. Sie sollten goldbraun sein, aber nicht zu dunkel werden. Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter auskühlen, damit sie ihre Form behalten und nicht weich werden.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Buntglas Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose etwa 2-3 Wochen haltbar.

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie dafür gut ein.

→ Kann ich andere Farben verwenden?

Ja, Sie können verschiedene Bonbons oder Zuckerglasuren verwenden, um die Plätzchen individuell zu gestalten.

→ Sind die Plätzchen glutenfrei?

Mit glutenfreiem Mehl können Sie die Plätzchen glutenfrei zubereiten.