Dripcake-Weihnachtstorte

Name: Dripcake-Weihnachtstorte
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 300g Mehl; 300g Zucker; 200g Butter; 5 Eier; 200ml Milch; 1 Päckchen Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; 250g Frischkäse; 100g Puderzucker; 200ml Sahne; 1 TL Vanilleextrakt; 200g Zartbitterschokolade; 100ml Sahne; Essbare Weihnachtsdeko; Schokoladenstückchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Eine festliche Dripcake-Weihnachtstorte, die Weihnachten zum Strahlen bringt. Mit einer köstlichen Schokoladenschicht und einer zarten Vanillefüllung.

Erstellt von

Lene Amsel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:11:02.346Z

Diese Dripcake-Weihnachtstorte ist nicht nur ein Blickfang auf jedem Weihnachtstisch, sondern auch ein Genuss für die Sinne. Mit einer Kombination aus zarter Vanille und reichhaltiger Schokolade, wird sie Ihre Gäste begeistern.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack, der perfekt mit frischem Orangenzest harmoniert
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Ideal für Feiern oder als süße Nascherei

      

Die perfekte Kombination von Schokolade und Vanille

Die Dripcake-Weihnachtstorte vereint harmonisch den reichen Geschmack von Zartbitterschokolade mit der sanften Süße der Vanille. Diese Geschmackskombination macht die Torte zu einem absoluten Highlight auf jeder festlichen Kaffeetafel. Der Kontrast zwischen der bissfesten Schokoladenglasur und der luftigen Vanillefüllung sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Schokolade ist nicht nur ein Genussmittel, sondern hat auch eine besondere Bedeutung in der Weihnachtszeit. Sie symbolisiert festliche Freude und Geselligkeit. Mit dieser Torte bringen Sie nicht nur einen köstlichen Leckerbissen auf den Tisch, sondern auch eine wunderbare Atmosphäre, die zum Feiern einlädt.

Ein Fest für die Augen und den Gaumen

Die Dripcake-Weihnachtstorte ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch optisch ein echter Hingucker. Die schmelzende Schokoladenglasur, die an den Seiten der Torte herunterläuft, verleiht dem Gebäck eine festliche Note. Zusammen mit der liebevollen Dekoration aus essbarer Weihnachtsdeko und Schokoladenstückchen wird die Torte zum Mittelpunkt jeder Feier.

Gerade in der Weihnachtszeit sind ansprechend dekorierte Torten besonders gefragt. Sie bringen Freude und Begeisterung und sind ein unerlässlicher Bestandteil jeder gelungenen Feier. Mit dieser Torte beeindrucken Sie sowohl Familie als auch Freunde und sorgen für unvergessliche Momente.

Ein Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie ein festliches Weihnachtsessen planen oder einfach nur ein süßes Highlight für die Kaffeepause suchen, die Dripcake-Weihnachtstorte ist die ideale Wahl. Sie eignet sich perfekt für große Feiern, aber auch für gemütliche Nachmittage mit der Familie. Ihr reichhaltiger Geschmack und die ansprechende Optik machen sie zu einem Favoriten für jede Gelegenheit.

Das beste an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit. Sie können die Füllung und Dekoration je nach Geschmack anpassen, um die Torte noch individueller zu gestalten. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder frische Beeren hinzu, um zusätzliche Texturen und Aromen zu integrieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Dripcake-Weihnachtstorte:

Für den Kuchen:

300g Mehl
300g Zucker
200g Butter
5 Eier
200ml Milch
1 Päckchen Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Für die Füllung:

250g Frischkäse
100g Puderzucker
200ml Sahne
1 TL Vanilleextrakt

Für die Glasur:

200g Zartbitterschokolade
100ml Sahne

Zur Dekoration:

Essbare Weihnachtsdeko
Schokoladenstückchen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Dripcake-Weihnachtstorte zuzubereiten:

Kuchen backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Vermengen Sie in einer Schüssel Butter und Zucker, bis die Mischung cremig ist. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und rühren Sie gut um. Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel. Geben Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie gut um. Gießen Sie den Teig in gefettete Kuchenformen und backen Sie ihn für 45 Minuten.

Füllung zubereiten

Für die Füllung schlagen Sie die Sahne steif. In einer anderen Schüssel Frischkäse und Puderzucker verrühren, dann die geschlagene Sahne unterheben. Diese Mischung gleichmäßig auf einem der abgekühlten Kuchen verteilen und den zweiten Kuchen darauf setzen.

Glasur herstellen

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne im Wasserbad. Rühren Sie gut um, bis eine glatte Glasur entsteht. Lassen Sie die Glasur leicht abkühlen und gießen Sie sie dann über die Torte, sodass sie an den Seiten herunterläuft.

Dekorieren

Verzieren Sie die Torte nach Belieben mit essbarer Weihnachtsdeko und Schokoladenstückchen.

Die Torte sollte vor dem Servieren einige Stunden im Kühlschrank durchziehen.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Torte gleichmäßig aufgeht, ist es wichtig, die Zutaten in Zimmertemperatur zu verwenden. Das bedeutet, dass Butter und Eier vor der Verwendung aus dem Kühlschrank genommen werden sollten. Dies sorgt nicht nur für eine gleichmäßige Textur, sondern auch für ein besseres Aroma.

Wenn Sie die Torte aus dem Ofen nehmen, lassen Sie sie einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter stürzen. Dies verhindert, dass die Torte bricht. Achten Sie darauf, die Torte vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie die Füllung und die Glasur auftragen.

Aufbewahrung der Torte

Die Dripcake-Weihnachtstorte kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie bis zu einer Woche frisch bleibt. Achten Sie darauf, die Torte vor dem Servieren auf Raumtemperatur zu bringen, damit die Aromen voll zur Geltung kommen.

Wenn Sie die Torte länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie die Torte fest in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem gefrierfesten Behälter. So bleibt die Torte bis zu drei Monate frisch. Vor dem Servieren sollten Sie die Torte über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.

Variationen der Dripcake-Weihnachtstorte

Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, können Sie die Basis für die Torte variieren. Verwenden Sie beispielsweise einen Schokoladenkuchen oder einen Zitronenkuchen als Grundlage. Diese Varianten bringen neue Geschmackserlebnisse und machen die Torte noch interessanter.

Zusätzlich können Sie die Füllung anpassen. Versuchen Sie es mit einer Fruchtfüllung, wie Himbeeren oder Erdbeeren, um eine frische Note hinzuzufügen. Diese Kombination aus fruchtiger Säure und süßer Schokolade wird Ihre Gäste überraschen und erfreuen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus backen?

Ja, die Torte lässt sich gut im Voraus zubereiten. Lagern Sie sie im Kühlschrank.

→ Wie lange hält sich die Torte?

Im Kühlschrank hält sie sich bis zu 5 Tage.

→ Kann ich die Schokolade durch eine andere Sorte ersetzen?

Ja, Sie können auch Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden.

→ Ist die Torte auch für Vegetarier geeignet?

Ja, alle Zutaten sind vegetarisch.